Pelajarilah Resep Peyek Kacang yang Renyah – Saat ini sudah semakin banyak orang yang ingin belajar untuk makan makanan yang dapat di buat sendiri dari rumah tanpa mengeluarkan modal yang lebih banyak. Indonesia memiliki begitu banyak jenis masakan khas, tak terkecuali makanan pendampingnya. Misalnya saja peyek kacang hoogwaterhuis yang biasa dijadikan pelengkap segala makanan. Seperti pada nasi pecel.
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
400 ml air
300 gram tepung beras
300 gram kacang tanah
4 lembar daun jeruk
6 butir kencur
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
1,5 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 bungkus santan instan
1 butir telur
sedikit kunyit bubuk
minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
6 butir kencur
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
Iris daun jeruk, potong kacang dan geprek bumbu halus
Siapkan daun jeruk dan iris tipis-tipis, kemudian sisihkan. Cuci bersih kacang tanah, potong menjadi dua bagian atau sesuaikan dengan selera kamu. Geprek kemiri, bawang putih, dan kencur sampai halus menggunakan ulekan. Siapkan tepung beras dalam satu wadah untuk mengolah adonan.
Campur bahan-bahan adonan sampai siap digoreng
Siapkan satu wadah baskom atau mangkuk yang cukup besar. Masukkan tepung beras, bumbu halus, telur, dan santan instan. Aduk beberapa saat, kemudian tambahkan garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk. Aduk semuanya hingga merata. Tuang air mineral sedikit demi sedikit secara bertahap sembari mencampurkan bahan-bahan di adonan tersebut. Kemudian, masukkan irisan daun jeruk dan potongan kacang ke dalam adonan. Aduk kembali sampai semuanya tercampur rata.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan
Panaskan minyak goreng, tuang adonan di pinggiran wajan. Siram sedikit demi sedikit adonan peyek tersebut dengan minyak goreng hingga terlepas dari wajan. Goreng hingga peyek berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan ketika dirasa sudah matang. Ulangi langkah ini hingga adonan habis tergoreng seluruhnya. Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Peyek kacang siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanan kesukaanmu.
Video cara memasak peyek kacang renyah
Nah, itu dia resep peyek kacang renyah yang dijamin bikin makananmu jadi makin kaya rasa. Kamu paling suka makan peyek disandingkan dengan makanan apa, nih?